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2012年02月05日

ウニほうれん

先日、広島のH税理士先生とコラボレーションで関与させていただいている2社の決算の打合せのために弊社スタッフの土肥と先生の事務所まで出向きました。

先生の事務所で1時間半程の打合せの後、私がリクエストした広島でも絶品のお好み焼きを食べさせていただけるお店にお連れいただきました。

広島には仙台の牛タンと匹敵する名物「ウニほうれん」があります(実は私、今回はじめて知りました)

ウニとほうれん草を鉄板で炒めた絶品料理です!!!

s-IMG_0396.jpg
ほうれん草の中にウニが包まれています。サイコーです!!!

以前は、国産ウニだったようですが値段が高騰したため今ではほとんどがメキシコ産だそうです。

そういえば仙台の牛タンもアメリカ産ですよね。この辺も日本の食糧自給率の問題が浮き彫りになっていますね・・・

s-IMG_0398.jpg
こちらはネギたっぷりの和牛ホルモンです。タレもサイコーです。



お好み焼きが出てきたときは食事とお酒に夢中で写真を撮るのも忘れていました(笑)

s-IMG_0400.jpg
鉄板焼きの魂ともいえる鉄板です。



武士の刀ですよね。



磨き込まれた鉄板にすっかり魅入ってしまいました。

s-地図.jpg
鉄太
広島県広島市中区薬研堀4−13
082−249−5444



H先生有難うございました。
posted by core at 06:00 | Comment(2) | おすすめ
この記事へのコメント
喜んでいただいて何よりです。

店の紹介までしていただきありがとうございました。

また 遊びに来てください。アツアツのお好み焼きがお待ちしております。
Posted by 広島の税理士 at 2012年02月06日 11:36
広島の税理士さんへ

うにホウレン、お好み焼き、焼きガキ、まさに広島堪能コースでした。

次回、福岡お越しの際は、あらためて先生に福岡を堪能していただきますので楽しみにしてくださいね!!!
Posted by coremanagement:Okabe at 2012年02月07日 15:23
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